Extraction of Moringa Leaves (Moringa oleifera) Using Maceration, Ultrasonic, and Soxhlet Methods: A Comparison of Yield and Efficiency


crossmark

Authors

  • Aluna Monalaika Izzati Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Angelica Margareth Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Aurellia Azzahra Mahardika Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Dea Puspa Dewi Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Keisya Yumna Salsabila Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Malika Aziza Ayudya Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Naura Putri Karima Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Sinta Rahmadani Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Wahya Mufaza Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Herayati Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung
  • Iwan Syahjoko Syaputra Program Studi Rekayasa Kosmetik, Fakultas Teknologi dan Industri, Institut Teknologi Sumatera, Lampung Selatan, Lampung

DOI:

https://doi.org/10.69606/jcse.v2i02.326

Keywords:

Bioactive Compounds, Extraction Method, Moringa Leaves;, Phytochemical Activity

Abstract

This research aims to optimize the extraction method for natural compounds from the Moringa oleifera plant in order to obtain the most effective method for isolating bioactive compounds that have the potential to be applied in natural cosmetic products. Four extraction techniques were compared in this study, namely ultrasonic extraction, maceration, digestion, and soxhletation, using methanol, n-hexane, and water as solvents. The highest yield was obtained from the ultrasonic assisted extraction (UAE) method with a concentration of 2.4% (w/v) this method is carried out for 60 minutes using a frequency of 60 kHz, followed by soxhletation at 0.8% (w/v). Phytochemical tests showed the presence of flavonoids, tannins, alkaloids and terpenoids, while saponins were not detected in several solvent systems due to differences in polarity. These results show that the UAE method is the most efficient technique for isolating active compounds from Moringa leaves, so it has the potential to be used in the formulation of natural cosmetic preparations, especially as an antioxidant in skin care.

References

A. Apriantini, R. G. Putra, & T. Suryati. (2022). Review: Aplikasi Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) pada Berbagai Produk Olahan Daging. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 10(3), 132–143. https://doi.org/10.29244/jipthp.10.3.132-143

Adisty, Y., Vanesa, T., Wahyuni, W., & Khairani, M. (2024). Pemanfaatan Daun Kelor (Moringa oleifera) untuk Bahan Dasar Pembuatan Cendol Jelly sebagai Minuman Tradisional. Sci-Tech Journal, 3(1), 1–9. https://doi.org/10.56709/stj.v3i1.120

Aintan Rahmadhani, D. H. (2024). Optimasi Ekstraksi Antosianin Daun Jati (Tectona Grandis Linn.) Dan Aktivitas Antioksidannya. Bioedusains: Jurnal Pendidikan Biologi Dan Sains, 7(2), 1–23. https://doi.org/https://doi.org/10.31539/bioedusains.v7i2.13414

Asfahani, W., & Kurniaty, R. (2023). Uji Parameter Spesifik-Non Spesifik dan Skrining FitokimiaDaun Kelor (Moringa oleifera L.) Berdasarkan Tempat Tumbuh. Jurnal Bioleuser, 7(3), 52–56.

Kurniawan, H., Sukmawaty, S., Ansar, A., Murad, M., Sabani, R., Yuniarto, K., & Khalil, F. I. (2020). Pengolahan Daun Kelor Di Desa Sigar Penjalin Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara. Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB Unram, 2(2). https://doi.org/10.29303/amtpb.v2i2.47

Mahasuari, N. P. S., Paramita, N. L. P. V., & Yadnya Putra, A. . G. R. (2020). Effect Of Methanol Concentration As A Solvent On Total Phenolic And Flavonoid Content Of Beluntas Leaf Extract (Pulchea indica L.). Journal of Pharmaceutical Science and Application, 2(2), 77. https://doi.org/10.24843/jpsa.2020.v02.i02.p05

Mardlatillah, Rohama, D. K. (2022). Profil Kromatografi dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Fraksi Aquadest Daun Kalangkala (Litsea angulata. Blum) Menggunakan Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Farmasi Tinctura, 4(1), 18–27. https://doi.org/10.35316/tinctura.v4i1.2301

Mitha Kartika, Muchammad Reza Ghozaly, P. G. M. (2024). Pengaruh Metode Ekstraksi Ultrasonic-Assisted Extraction ( UAE ) terhadap Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kecombrang (Etlingera elatior (Jack.) R. M. Smith). Archives Pharmacia, 6(2), 75–89.

Najihudin, A., Hindun, S., Rantika, N., Magfiroh, G., & Sujana, D. (2023). Karakterisasi Dan Studi Penapisan Fitokimia Daun Kelor (Moringa Oleifera L.) Asal Garut Jawa Barat Characterization And Phytochemical Screening Study Of Moringa Leaf (Moringa Oleifera L.) From Garut, West Java. Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 8(2), 679–686.

Nikmah, Majid, A., & Paulus, A. Y. (2022). Identifikasi Golongan Senyawa Tanin, Flafonoid, Alkaloid dan Saponin Sebagai Senyawa Antibakteri pada Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Asal Kota Kupang. CHM-K Applied Scintific Journal, 5(1), 1–7.

Nurjanah, S., Haeruddin, & Nurlansi. (2022). Uji Aktivitas Antioksidan Dari Daun Kelor (Moringa oleifera) Yang Diekstraksi Menggunakan Teknik Soxhletasi. Jurnal Ilmu Kimia Dan Pendidikan Kimia, 11(2), 90–99. http://ojs.uho.ac.id/index.php/SAINS

Ola, A. T. R. (2020). Identifikasi Senyawa yang Terkandung pada Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera). Indonesian Journal of Fundamental Sciences, 6(2), 63–70.

Oprescu, E. E., Enascuta, C. E., Radu, E., Ciltea-Udrescu, M., & Lavric, V. (2022). Does the ultrasonic field improve the extraction productivity compared to classical methods – Maceration and reflux distillation? Chemical Engineering and Processing - Process Intensification, 179(September), 1–9. https://doi.org/10.1016/j.cep.2022.109082

Putri, A. K., Susanto, L., Iswardjono, D. O. A., Rahayu, A., & Setyaningrum, L. (2024). Pengaruh Pelarut Metanol dan Etanol Terhadap Kadar Flavonoid Total Ekstrak Kulit Pohon Waru (Hibiscus tiliaceus L.). Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 5(2), 119. https://doi.org/10.31764/lf.v5i2.17465

Susanty, Yudistirani, S. A., & Islam, M. B. (2019). Metode Ekstraksi untuk Perolehan Kandungan Flavonoid Tertinggi dari Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam). Jurnal Konversi, 8(2), 31–36.

Triyanti, S. B., Lestari, F. P., Fitriana, P. A. N., Rostiana, H. R., Silalahi, D. D., Syalsabina, T. D., ... & Saputra, I. S. (2025). Pengaruh Metode Ekstraksi Maserasi, Sonikasi, dan Sokletasi Terhadap Nilai Rendemen Sampel Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus). Jurnal Sains dan Edukasi Sains, 8(1), 71-78. https://doi.org/10.24246/juses.v8i1p71-78

Triyastuti, M. S., & Djaeni, M. (2019). Perbaikan Proses Produksi Antosianin dari Kelopak Bunga Rosella dengan Ekstraksi Berbantuan Ultrasound. Teknik, 40(2), 115. https://doi.org/10.14710/teknik.v39i3.23258

Ulfa Hamrat, M., & Narwastu Dwi Rita, R. (2023). Keragaman Jenis Produk Usaha Hhbk Daun Kelor (Moringa Oliefera) Di Cv. Tri Utami Jaya Kecamatan Sandubaya Kota Mataram. Jurnal Silva Samalas Journal of Forestry and Plant Science, 6(2), 15–21.

Wardhana, B. S., Dahlan, U. A., Permadi, A., Dahlan, U. A., Sulistiawati, E., & Dahlan, U. A. (2024). Optimasi Proses Ekstraksi Maserasi : Analisis Terhadap Variabel yang Berpengaruh. Seminar Nasional Inovasi Dan Teknologi (SEMNASINTEK), 138–143.

Wijaya, H., Jubaidah, S., & Rukayyah, R. (2022). Perbandingan Metode Esktraksi Terhadap Rendemen Ekstrak Batang Turi (Sesbania Grandiflora L.) Dengan Menggunakan Metode Maserasi Dan Sokhletasi. Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product, 5(1), 1–11. https://doi.org/10.35473/ijpnp.v5i1.1469

Yordhania, F., Agustini, T. W., Susanto, E., Teknologi, D., Perikanan, H., Diponegoro, U., & Diponegoro, K. U. (2023). Pengaruh Konsentrasi Rumput Laut Dan Daun Kelor Terhadap Kualitas Masker Gel The Effect of Concentrations of Seaweed and M Leaf on the Quality of Gel Masks. Jurnal Teknologi Perikanan Dan Kelautan, 14(1), 87–99.

Downloads

Published

2025-11-29

How to Cite

Izzati, A. M., Margareth, A., Mahardika, A. A., Dewi, D. P., Salsabila, K. Y., Ayudya, M. A., Karima, N. P., Rahmadani, S., Mufaza, W., Herayati, & Syaputra, I. S. (2025). Extraction of Moringa Leaves (Moringa oleifera) Using Maceration, Ultrasonic, and Soxhlet Methods: A Comparison of Yield and Efficiency. Journal of Chemistry Sciences and Education, 2(02), 55–62. https://doi.org/10.69606/jcse.v2i02.326

Issue

Vol. 2 No. 02 (2025): Journal of Chemistry Sciences and Education

Section

Original Research Articles

License

Copyright (c) 2025 Aluna Monalaika Izzati, Angelica Margareth, Aurellia Azzahra Mahardika, Dea Puspa Dewi, Keisya Yumna Salsabila, Malika Aziza Ayudya, Naura Putri Karima, Sinta Rahmadani, Wahya Mufaza, Herayati, Iwan Syahjoko Syaputra

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.