Optimization of Pandan Leaf (Pandanus amaryllifolius) Extraction Using Maceration, Ultrasonic, and Soxhlet Methods: A Comparison of Yield and Efficiency
DOI:
https://doi.org/10.69606/jcse.v2i02.315Keywords:
Extraction, Pandanus, Maceration, Ultrasonic, SoxhletationAbstract
Pandan (Pandanus amaryllifolius) merupakan tanaman yang memiliki kandungan bioaktif yang dapat memberikan efek antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermis. Tujuan penelitian ini yaitu membandingkan efektivitas metode maserasi, ultrasonik, dan sokletasi dalam mengekstrak senyawa bioaktif. Penelitian dilakukan secara eksperimen, sampel diekstraksi dengan cara maserasi, sokletasi, dan ultrasonik selama 1 jam dengan menggunakan pelarut metanol. Hasil konsentrasi larutan stok ekstrak daun pandan wangi yang diperoleh dari metode maserasi sebesar 0.49%; metode sokletasi sebesar 3%, dan metode ultrasonik sebesar 3,90%. Daun pandan segar menghasilkan serbuk simplisia dengan rendemen 24,89%. Penelitian ini membandingkan efektivitas ekstraksi senyawa metabolit sekunder menggunakan metode maserasi, sokletasi, dan ultarsonik. Maserasi menghasilkan fraksi polar dominan dengan konsentrasi 0,49% (m/v), ultrasonik menghasilkan ekstrak 3,90% (m/v), dan sokletasi 3% (m/v). Warna hijau tua pekat pada ekstrak mengindikasikan keberadaan senyawa bioaktif seperti flavonoid dan klorofil. Semua metode terbukti efektif dalam mengekstraksi senyawa aktif dari daun pandan.
References
Azhari, A. Q., Mayasari, D., & Rusli, R. (2021). Formulasi sediaan gel totol jerawat berbahan aktif ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Propionibacterium acnes. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 14, 359-365. https://doi.org/10.25026/mpc.v14i1.603
Dewatisari, W. F. (2020, September). Perbandingan pelarut kloroform dan etanol terhadap rendemen ekstrak daun lidah mertua (Sansevieria trifasciata. Prain) menggunakan metode maserasi. Prosiding Seminar Nasional Biologi, 6(1), 127-132. https://doi.org/10.24252/psb.v6i1.15638
Fakhruzy, F. (2020). Optimalisasi Metode Maserasi Untuk Ekstraksi Tanin Rendemen Tinggi. Menara Ilmu: Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah, 14(2). https://doi.org/10.31869/mi.v14i2.1739
Ghazali, A. M., Umar, N. B., & Hussain, N. (2024). Application of different aqueous ultrasound-assisted extraction process parameters on the quality of pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb) leaves extract. Journal of Biochemistry, Microbiology and Biotechnology, 12(SP1), 9–11.
https://doi.org/10.54987/jobimb.v12iSP1.924
Handaratri, A., & Yuniati, Y. (2019). Kajian ekstraksi antosianin dari buah murbei dengan metode sonikasi dan microwave. Reka Buana: Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Dan Teknik Kimia, 4(1), 63. https://doi.org/10.33366/rekabuana.v4i1.1162
Lestari, U., Syamsurizal, S., & Handayani, W. T. (2020). Formulasi dan Uji Efektivitas Daya Bersih Sabun Padat Kombinasi Arang Aktif Cangkang Sawit dan Sodium Lauril Sulfat. JPSCR J Pharm Sci Clin Res, 5, 136. https://doi.org/10.20961/jpscr.v5i2.39869
Rahmasiahi, S., & Yulianti, T. (2023). Skrining fitokimia ekstrak metanol daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius). Journal of Pharmaceutical Science and Herbal Technology, 2(4), 45–52. https://doi.org/10.35892/jpsht.v1i1.1456
Rifkia, V., & Revina, R. (2023). Pengaruh Variasi Bahan: Pelarut dan Lama Ekstraksi Ultrasonik dari Ekstrak Daun Kelor terhadap Rendemen dan Kadar Total Fenol. JFIOnline, 15(1), 94-100.
https://doi.org/10.35617/jfionline.v15i1.126
Tambun, R., Alexander, V., & Ginting, Y. (2021, Maret). Performance comparison of maceration method, soxhletation method, and microwave-assisted extraction in extracting active compounds from soursop leaves (Annona muricata): A review. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 1122(1), 012095. https://doi.org/10.1088/1757-899X/1122/1/012097
Triyanti, S. B., Lestari, F. P., Fitriana, P. A., Rostiana, H. R., Silalahi, D. D., Syalsabina, T. D., & Saputra, I. S. (n.d.). Pengaruh Metode Ekstraksi Maserasi, Sonikasi, dan Sokletasi Terhadap Nilai Rendemen Sampel Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus). Jurnal Sains dan Edukasi Sains, 8(1), 71-78. https://ejournal.uksw.edu/jses/article/view/
Ulfah, M., Nurmayanti, R., & Sari, D. P. (2023). Potensi antioksidan dan kadar total fenolik–flavonoid ekstrak daun pandan wangi pada variasi pelarut. Media Farmasi Indonesia, 7(2), 87–95. https://doi.org/10.53359/mfi.v18i2.227
Wijaya, D. R., Paramitha, M., & Putri, N. P. (n.d.). Ekstraksi Oleoresin Jahe Gajah (Zingiber officinale var. Officinarum) Dengan Metode Sokletasi. Jurnal Konversi, 8(1), 9-16. https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi
Wijaya, H. (2022). Perbandingan metode esktraksi terhadap rendemen ekstrak batang turi (Sesbania grandiflora L.) dengan menggunakan metode maserasi dan sokhletasi. Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product,, 5(1), 1-11. http://jurnal.unw.ac.id/index.php/ijpnp
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ine Pebriyanti, Corona Mentari, Iwan Syahjoko Saputra, Indah Puspita Sari, Herayati, Anjar Hermadi Saputro
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
